WAGYU FETT

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Zum Anbraten / Verfeinern von Speisen

Nach der Philosophie "from nose to tail" verwerten wir das ganze Wagyu-Rind und damit auch das hochwertige dry aged Fett. Das Wagyufett im Glas eignet sich hervorragend zum Frittieren von besonderen Speisen oder zum Anbraten von Steaks, Bratkartoffen oder Gemüse.
Eine weitere Verwendung für Koch-Enthusiasten ist die Zubereitung unseres geliebten Wagyu-Kräuter-Pesto´s. Das nussige, butterähnliche Aroma verfeinert traditionelle und moderne Kochtechniken und ist eine bereichernde Zutat für Gourmet Gerichte.

Das Wagyu-Fett wird sorgfältig ausgelassen und in passend portionierte Gläser abgefüllt, um seine Reinheit, Haltbarkeit und Natürlichkeit zu bewahren.

Auch bekannt als Kobe-Fett, ist das Wagyu Rinderfett perfekt für die Verwendung in der Küche als Geschmacksträger für besondere Gerichte und es sorgt für eine unvergleichliche Aromenvielfalt in Ihren Speisen.

ZUTATEN
100% Wagyu-Rinderfett

Ø NÄHRWERTE (pro 100 g)
Brennwert: 3749 kJ / 896 kcal
Fett: 99,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 47,3 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

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