Name: WAGYU SEMERROLLE / EYE OF ROUND
Brand: Wagyu Sauerland
Price: 31.9 EUR
Availability: OutOfStock

Wagyu Semerrolle auf weißem Hintergrund, Semerrole vom Wagyurind, Wagyu-Schinken, Gulasch, Zubereitung

rohes Wagyufleisch mit Gewürzen, Schwanzrolle, Eye of Round, Semerrolle Zubereitung im Smoker

Semerrolle im Sushi, Zubereitungsideen und Rezepte für Wagyufleisch

Shushiideen aus der Schwanzrolle vom Wagyu-Rind, Kerntemperatur, Wagyu Semerrolle online kaufen

nachhaltiges-fleisch, Auszeichnung, Deutscher Wagyu-Fleischcontest 2024-2025

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€7,30/100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Geheimtipp vieler Edel-Metzger
Cut liegt zwischen der Unterschale und Schwanzansatz
Vielseitig einsetzbar für die Bresaola- und Pastramiproduktion und Braten

Wunschliefertermin frei wählbar

100% Fullblood mehrfach goldprämiert

Sicher tiefgekühlt geliefert

Exklusiv aus eigener Aufzucht

Ab 199 € ist der Versand kostenlos, darunter 12,90 € (bis 199 €) bzw. 29,90 € (bis 100 €). Der Express-Versand erfolgt EU-weit tiefgekühlt in nachhaltiger Isolierverpackung mit Kühlakkus & Trockeneis. Lieferung in 1–2 Tagen, Wunschliefertermin ist im Checkout frei wählbar.

Smoken / Schmoren / für Schinken- / Pastramiproduktion

Passende Rezepte

Die dry aged Wagyu Semerrolle, auch bekannt als Schwanzrolle oder einfach Rolle, ist ein hochwertiges Bratenstück zwischen der Unterschale und dem Schwanzansatz. Mit der gleichmäßigen Form und dem etwas mageren Fleisch bietet der Geheimtipp vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Aufgrund der stärkeren Beanspruchung des Muskels eignet sich die Semerrolle nicht optimal zum Kurzbraten, jedoch perfekt für einen saftigen Festtagsbraten oder herzhaften Sauerbraten.

Das längliche Stück Fleisch ist langfaserig und enthält mehr Bindegewebe aufgrund der stärkeren Beanspruchung. Daher eignet es sich besonders gut als Schmorbraten. In Österreich ist die Semerrolle als "Weißes Scherzel" bekannt und gehört zu den beliebtesten Siedefleischstücken. Die herrlich marmorierte Wagyu Semerrolle ist äußerst vielseitig einsetzbar für eine Vielzahl von Zubereitungsmethoden, vom traditionellen Schmoren bis zu dünnen Scheiben für Sandwiches oder Salate. Wir verwenden sie gerne für die Herstellung von Bresaola Schinken, Gulasch oder Pastrami, aber auch als Braten in der kalten Jahreszeit.
Das zarte Stück Fleisch wird bei uns sorgfältig ausgewählt und bietet eine feine Marmorierung, die für zusätzliche Zartheit und Geschmack sorgt. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Qualität und genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack dieses besonderen Fleischstücks!
Für Fragen bezüglich der optimalen Zubereitung, Rezept-Inspiration oder der perfekten Kerntemperatur finden Sie alle wichtigen Informationen auf unserer Rezeptseite.

Benötigen Sie Hilfe bei der Auswahl? Unser kostenloser digitaler Beeffinder hilft Ihnen dabei – einfach den Test machen! Für eine persönliche Beratung oder Tipps zur perfekten Zubereitung hilft Ihnen Christoph gerne unter +49 151 2759 3571 weiter.

UNSERE EMPFEHLUNG FÜR SIE

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WOFÜR WIR STEHEN

Von der Aufzucht bis zur Vermarktung liegt bei uns alles in eigener Hand. Mit höchstem Tierwohl, Respekt und Fürsorge erzeugen wir einzigartiges Wagyu-Fleisch. Unsere Leidenschaft zahlt sich aus: 2024/25 wurden wir beim Wagyu Fleisch Contest erneut goldprämiert – für das beste Wagyu-Fleisch Deutschlands!

Super Qualität⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Spitzenqualität, fein marmoriert, ein echter Gaumenschmaus.
Werde auf jeden Fall hier wieder bestellen.
Preis-Leistungs-Verhältnis absolut in Ordnung, Ware kam professionell verpackt und noch gefroren hier an.
⭐️ABSOLUTE EMPFEHLUNG⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Sehr leckeres Fleisch, jeder Zeit wieder

Paket kam einen Tag später als angekündigt, aber Fleisch war trotzdem noch gefroren. Ich liebe einfach Wagyu Fleisch und hier macht man auf jeden Fall alles richtig.

Unglaublich lecker!!!

Die Bestellung hat einwandfrei funktioniert
und das Fleisch (Schmorbraten aus Semerrolle) war unglaublich lecker!
Gerne wieder...

Einfach lecker

Das Fleisch was wir bei Wagyu Sauerland bestellt haben, ist einfach lecker. Der Service von Katrin & Christoph da können sich viele große Dienstleister ein Beispiel nehmen!

Immer wieder 🙏

WAGYU SEMERROLLE / EYE OF ROUND

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