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WAGYU HANGING TENDER / ONGLET / NIERENZAPFEN

Normaler Preis€145,09
€18,14/100 g
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  • 100% Fullblood Wagyufleisch
  • Einzigartig im Geschmack
  • Diesen Cut gibt es nur einmal pro Rind
  • Ein Stück für Kenner
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Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert

Dieses Produkt wurde in einem frischen Zustand schockgefrostet.Die frostigen Temperaturen sorgen dafür, dass die Qualität und der Geschmack der Lebensmittel bestmöglich über einen längeren Zeitraum erhalten bleiben. Damit lässt sich der Artikel besser bevorraten. Vor der Zubereitung sollten Sie die tiefgekühlte Ware 24 Stunden vorher im Kühlschrank langsam auftauen lassen.

Während des Versandes ist die Ware mit ausreichenden Kühlelementen oder Trockeneis versehen, die sie innerhalb der Isolierverpackung sorgfältig ummanteln.Auf diese Weise ist eine ununterbrochene Kühlkette bis zur Zustellung gewährleistet, selbst falls der erste Zustellversuch einmal fehlschlagen sollte.

Für schockgefrostete Ware garantieren wir eine Mindesthaltbarkeit von 6 Wochen bei Lagerung im Tiefkühlfach (-18°C). Bitte entnehmen Sie das tatsächliche MHD dem Etikett auf dem jeweiligen Produkt.

📦 Kalenderwoche frei wählbar.

Ab einem Einkaufswert von 199€ ist der Versand kostenlos. Unter 199€ berechnen wir 12,90€ Versandkosten, unter 100€ Einkaufswert liegen die Versandkosten bei 29,90€. Die Kalenderwoche für den Express-Versand kann von Ihnen frei gewählt werden. In unseren 100% nachhaltigen Isolierverpackungen stellen wir mit Kühlakkus und Trockeneis eine ununterbrochene Kühlkette sicher.

Der Wagyu Hanging Tenderloin, für einige auch als Wagyu Nierenzapfen bekannt, ist nicht nur einzigartig im Geschmack, sondern auch selten. Den Kobe Hanging Tender gibt es nur einmal pro Wagyu Rind, damit ist er noch seltener als das beliebte Wagyu Filet. Das Wagyu Beef Hanging Tender ist intensiv im Geschmack und hat durch die besondere Rasse eine leichte Marmorierung. In Österreich als Herzzapfen und in Frankreich als Onglet bekannt, stammt der Special Cut aus dem Zwerchfellpfeiler, dem Lendenteil des Zwerchfells.

Der unter Feinschmeckern und Gourmet-Liebhabern beliebte Wagyu Cut eignet sich perfekt für besondere Anlässe mit Freunden oder der Familie. Egal, ob auf dem Grill oder in der Pfanne, der intensive Wagyu Geschmack wird überzeugen.
Wir inspirieren Sie außerdem gerne mit Rezeptideen und Zubereitungstipps für diesen einzigartigen Cut.

Pfanne / Grill / 800 Grad

Vor dem Anbraten sollte Sie die Mittelsehne entfernen und nach dem Garen das Fleisch quer zur Faser schneiden. Am besten schmeckt der Nierenzapfen medium rare.

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