MURRAY RIVER GOURMET SALZ (STEAKSALZ)

MURRAY RIVER GOURMET SALZ (STEAKSALZ)

Normaler Preis€7,69
€0,51/10 g
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  • Preisgekrönte Salzflocken aus Australien (150g)
  • Zartschmelzendes, mildes Steaksalz ohne Zusätze und Konservierungsstoffe
  • Feine, leichte und knusprige Textur
  • Ideale Ergänzung zu unseren Wagyu Steaks

 

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Veredeln Sie Ihre Wagyu-Kreationen nach dem Grillen mit den Murray River Salzflocken. Noch nie war grob so fein! Seit dem Jahr 2000 setzt man in den Weiten des australischen New South Wales auf eine Salzquelle der besonderen Art, nahe dem Murray River – das Murray River Salt. Dieses Salz, von Sterneköchen und Feinschmeckern gleichermaßen geschätzt, verleiht Ihrem Wagyu-Gericht eine unvergleichliche Finesse.

Die unterirdisch gelegenen Salzsolen, von der australischen Sonne durchflutet, erzeugen ein Salz von außergewöhnlicher Qualität. Nachdem die Salzlake an die Oberfläche befördert wird, unterzieht man das Salz einem aufwändigen Reinigungs- und Erhitzungsprozess in verschiedenen Laken. Der hohe Mineraliengehalt dieser Lösungen verleiht den Salzflocken ihre zarte rosa Farbe – ein einzigartiges Markenzeichen.

Nach dem Grillen wird Ihr Wagyu-Fleisch durch die Salzflocken zu einem Gourmet-Erlebnis. Wagyu Sauerland setzt auf höchste Qualität, und dieses Salz ist die perfekte Ergänzung, um Ihre kulinarischen Kreationen zu einem wahren Genuss zu machen.

Nach dem Grillen Ihr Wagyufleisch mit den Salzflocken veredeln.

Dass wir mit Tieren arbeiten wollen, war schon immer klar, deshalb auch das Agrar-Studium. Aber konventionelle Landwirtschaft, in immer größeren Ställen? Für uns nicht der richtige Weg.

Kennen und schätzen gelernt hat Christoph die gutmütigen und ruhigen Rinder während seines Auslandsjobs 2016 in Australien. Im Gespräch mit einem Farmer im Outback erfährt er: Wagyubeef ist mit seiner einzigartigen Marmorierung das beste Fleisch der Welt. Wieder im Sauerland steht fest: Wir machen was Neues. Wir züchten Wagyu-Rinder!

Mit Anfang 30 gehören Kati und Christoph zu den jüngsten Wagyu-Züchtern Europas. Christoph, der auf einem landwirtschaftlichen Hof im Sauerland aufgewachsen ist, ist heute Pedigreeleser und Zuchtexperte bei Wagyu Elite Auktionen. Kati ergänzt perfekt mit ihrem Gespür für ehrliches, authentisches Marketing und ist inzwischen eine waschechte Landwirtin.

Auf den sauerländer Bergwiesen grasen heute über 90 glückliche Wagyu-Rinder. Die frischen sauerländer Gräser und zahlreichen Kräuter verleihen dem Wagyufleisch ihren unvergleichlichen Geschmack. Den Winter verbringen sie im großzügigen Strohstall. 

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